Dukan-Diät

Der Autor der Technik bietet uns 4 Phasen der Diät, für jede Phase: eine bestimmte Reihe von Produkten.

Phase 1 der Dukan-Diät. Angriff.

Die Essenz dieser Phase ist ein schneller Gewichtsverlust. Während seiner Dauer (5-7 Tage) isst eine Person nur proteinhaltige Lebensmittel unter Zusatz von Kleie (1 bis 1,5 Esslöffel). Meeresfrüchte, mageres Fleisch, hautloses Geflügel und Milchprodukte, fettarme Produkte, Eier.

Phase 2 der Dukan-Diät. Abwechslung (Kreuzfahrt) Zu diesem Zeitpunkt wird der Proteindiät Gemüse hinzugefügt. Typischerweise verlieren Patienten bei dieser Diät in einer Woche 1,5 bis 2,5 kg. Bis Sie Ihr Idealgewicht erreicht haben.

Phase 3 der Dukan-Diät. Konsolidierung des Ergebnisses. (Konsolidierung). Ziel dieser Phase ist die Konsolidierung der erzielten Ergebnisse. Zu diesem Zeitpunkt werden frisches Obst, Vollkornbrot und Käse zum Speiseplan hinzugefügt. Darüber hinaus können Sie an einigen Tagen in der Woche stärkehaltige, kohlenhydratreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Lebensmittel wie Nudeln, Müsli, Kartoffeln. Diese Phase dauert nach folgenden Parametern: 5 Tage pro 0,5 kg Gewichtsverlust.

Phase 4 der Dukan-Diät. Die letzte Phase einer Diät, deren Hauptziel die konstante Gewichtskontrolle ist. Sie können zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren, müssen jedoch einige Regeln beachten:

• Ihr Programm sollte irgendeine Art von körperlicher Aktivität beinhalten (z. B. Gehen).
• Ein Proteintag sollte eingehalten werden.
• Essen Sie mindestens 1 Esslöffel Kleie.

Aufgrund ihrer Struktur gehört eine solche Ernährung zur Kategorie der kohlenhydratarmen oder proteinreichen Lebensmittel, wie auch immer man sie nennen möchte. Allerdings werfen niedrige und hohe Zusatzstoffe unterschiedliche Fragen auf, und es ist am besten, sich an die goldene Mitte zu halten und alles zu messen.

Ja, die Dukan-Diät ist tatsächlich eine ziemlich wirksame Methode zur Bekämpfung von Übergewicht, allerdings auf Kosten der berüchtigten Reduzierung des Gesamtkaloriengehalts der Diät und der Proteindosis des Pferdes. Schauen wir uns den gesamten Prozess genauer an.

Wie funktioniert die Dukan-Diät?

Bei gleicher Gesamtkalorienaufnahme können Sie mit einer proteinreichen Diät schneller abnehmen als mit einer kohlenhydratreichen Diät. In diesem Fall leidet das Muskelgewebe des Körpers nicht, da eine Person, die Gewicht verliert, dank der Aufnahme von Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit in den Körper die Muskelmasse des Körpers praktisch unverändert halten kann. Wenn Sie proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen, gehen Nahrungsproteine in katabole Prozesse ein, ohne die Muskelmasse zu beeinträchtigen.

Eine proteinreiche Ernährung ermöglicht es Ihnen, durch eine schnelle Gewichtsabnahme die lebensnotwendige Energie zu bewahren. Die Dukan-Diät ist die schnellste und aggressivste Methode zum Abnehmen. Es ist für Menschen gedacht, die an Fettleibigkeit im Stadium 4 leiden. Eine proteinreiche Ernährung wird empfohlen nur unter ärztlicher Aufsicht und für einen Zeitraum von 5-7 Tagen.

Die Dukan-Diät verzichtet fast vollständig auf den Einsatz von Kohlenhydraten. Sie können nur Fleisch, Käse, Eier, Fisch und Geflügel essen. Sauerrahm, Butter und Brot – in sehr begrenzten Mengen, buchstäblich Krümel. 600–800 Kalorien pro Tag bedeuten, dass man 150–200 Gramm Protein zu sich nimmt.

Bei proteinreichen Diäten die Einnahme von Multivitaminen OBLIGATORISCH, ebenso wie die ärztliche Untersuchung, da eine langfristige Einnahme die Nierenfunktion beeinträchtigen kann. Darüber hinaus verbraucht eine Proteindiät viel Kalzium, was sich negativ auf den Zustand von Knochen und Zähnen auswirkt. Ein Mangel an pflanzlichen Ballaststoffen kann zu ernsthaften Problemen mit der Darmmotilität führen, weshalb die Verwendung milder Abführmittel empfohlen wird. Seien Sie außerdem darauf vorbereitet, dass Ihr Atem riecht, als hätten Sie während einer Proteindiät eine Flasche Aceton-Nagellackentferner getrunken, da die Ketose aktiviert wird und Ketone produziert werden, die bei der Fettverbrennung helfen.

Kontraindikationen

• Schwangerschaft oder Stillzeit;
• Kindheit, Jugend oder Alter;
• Leber- und/oder Nierenversagen;
• Herzinfarkt, zerebrovaskuläres Versagen;
• onkologische Erkrankungen;
• Arrhythmie;
• schwere psychische Erkrankung im Zusammenhang mit der Ernährung;
• insulinabhängiger Diabetes mellitus;
• Hypothyreose;
• Alkoholismus.

Wie viel Protein sollte man pro Tag essen?

Der RDA (National Dietary Standards for Health of the United States) gibt einen Wert von 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht an. Diese Zahl gilt für Menschen, die weder Sport treiben noch eine Diät machen, wie der Durchschnittsmensch. Neuere Studien geben an, dass pro Kilogramm Körpergewicht 1-1,2 Gramm Protein benötigt werden. Aber sie sind noch nicht offiziell geworden.

Für Sportler steigen die Proteinstandards, obwohl es in der wissenschaftlichen Welt keine einheitliche Zahl gibt. Daher empfiehlt das American College of Sports Medicine (ACSM) 1,3 bis 1,8 Gramm Protein pro Tag und kg Körpergewicht für diejenigen, die Sport treiben, und definiert 2 Gramm als die extreme Grenze, ab der Protein dem Körper keinen Nutzen mehr bringt.

Nebenwirkungen der Dukan-Diät

1. 

   Der Gewichtsverlust erfolgt hauptsächlich durch den Wasserabfluss. Mit einer Diät, die nur aus Lebensmitteln bestehtProtein, der Körper geht in den Hungermodus, weil… die meisten Zellen im Körper, einschließlich des Gehirns, normalerweise Energie aus anderen Substanzen beziehen, wie zum Beispiel Glukose (Blutzucker), die über Kohlenhydrate zu uns gelangt. Bei einem Mangel an Kohlenhydraten ist der Körper gezwungen, die Glukosereserven der Muskeln und der Leber (Glykogen) zu nutzen, was zu einem Rückgang der Muskelmasse führt, sodass es in den ersten Tagen zu einem schnellen Gewichtsverlust kommt. Aufgrund des Mangels an Kohlenhydraten in den Zellen beginnt der Körper, Fett abzubauen und dabei eine Vielzahl von Ketonkörpern zu bilden: Ketose. Aus diesem Grund kommt es in den frühen Stadien der Dukan-Diät zu einem starken Gewichtsverlust. Leider führt die Ketose nicht nur zur Fettverbrennung, sondern führt auch zu gesundheitlichen Problemen, die in manchen Fällen sogar schwerwiegend sein können. Ketose geht oft mit Kopfschmerzen, Reizbarkeit und übermäßiger Belastung der Nieren einher; Ketose kann auch zu Herzrhythmusstörungen (intermittierender Herzschlag) und manchmal zu Herzstillstand führen. Doch das ist noch nicht alles, denn da der Körper lange Zeit im Zustand der Ketose bleibt, steigt das Risiko einer koronaren Herzkrankheit und die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls. Und selbst wenn wir die erste Phase der Dukan-Diät erfolgreich abgeschlossen haben, wechseln sich in der zweiten Phase der „Kreuzfahrt“ Protein-Tage mit Protein-Gemüse-Tagen ab, sodass die Belastung des Körpers in vollem Umfang anhält.

2. 

   Die Ablehnung von Fetten oder deren Verzehr in Mengen, die weit unter den für einen gesunden Körper notwendigen Mengen liegen, ist bereits eine therapeutische Diät, das Menschen mit bestimmten Krankheiten verschrieben wird und nicht nur denjenigen, die abnehmen möchten. Und wenn dies für einen Mann mehr oder weniger folgenlos verlaufen kann, ist es für eine Frau, in deren Körper Fettgewebe am Hormonstoffwechsel beteiligt ist, sehr schwierig, eine solche Diät zu ertragen. Die Folgen können katastrophal sein, von hormonellen Störungen über die Unfähigkeit, schwanger zu werden, über Menstruationsstörungen bis hin zu Aminorrhoe. Darüber hinaus sind Fette für die Bildung von Zellmembranen notwendig, und wenn nicht genügend davon vorhanden sind, führt dies zu einer allgemeinen Verschlechterung des Körperzustands. Betroffen sind vor allem der Magen-Darm-Trakt und die Haut. Wenn der Fettanteil in der Nahrung weniger als 10 % des Gesamtkaloriengehalts beträgt, reduziert der Körper die Produktion von Wachstumshormon, Schilddrüsenhormonen (Thyroxin, Triiodthyronin, T3, T4), Sexualhormonen und einigen Nebennierenhormonen, also denselben Hormonen, die unser Altern verzögern. Ein vollständiger Verzicht auf Fett oder ein Mangel von 10 % birgt daher die Gefahr von Gesundheitsschäden und vorzeitiger Alterung.

   • Es wird angenommen, dass eine proteinreiche Ernährung Osteoporose, den Verlust von Knochenmasse, verursacht. Proteinaminosäuren sind, wie der Name schon sagt, sauer. Dies „säuert“ den Körper an und veranlasst ihn, Kalzium aus den Knochen zu entfernen, um die Säure zu neutralisieren. Bevor Sie eine solche Diät einhalten, müssen Sie sich daher Ihrer Gesundheit vergewissern.
   • Die Nieren sind der Filter des Körpers. Insgesamt filtern sie täglich bis zu 180 Liter Blut. Studien haben gezeigt, dass proteinreiche Lebensmittel dazu führen, dass die Nieren mehr Blut pro Minute filtern. Daher wurde festgestellt, dass das Protein dafür sorgt, dass sie schneller arbeiten und Nierenversagen verursachen kann. Diese. Die Nieren sind das Zielorgan der Dukan-Diät und vor Beginn dieser Diät ist eine Untersuchung des Harn- und Ausscheidungssystems erforderlich.
3. 

   Proteine verursachen Fäulnis im Magen-Darm-Trakt. Lass uns ein Stück Fleisch essen. Im Magen wird es verdaut und durch den Magensaft in Brei (Hummus) umgewandelt. Anschließend gelangt es in den Dünndarm, wo die meisten aufgenommenen Proteine unter der Wirkung von Enzymen wie jedes andere Protein in einzelne Aminosäuren zerfallen. Durch die Darmwände werden sie in den Blutkreislauf aufgenommen und vom Körper zum Aufbau seiner Proteine verwendet. Der verbleibende Nahrungsbolus mit unverdautem Protein (von 2-3 % bis 5-10 % der verzehrten Nahrung) gelangt in den Dickdarm und dort lebt die Mikroflora, die viele nützliche Dinge für den Menschen tut. Es braucht Aminosäuren, um zu wachsen und sich zu vermehren. Obwohl Mikroorganismen im Inneren eines Menschen leben, sind sie separate Passagiere. Um Proteine zu verarbeiten, verfügen sie über ihre eigenen Enzyme.die sich völlig von den Enzymen des menschlichen Magen-Darm-Trakts unterscheiden. Diese Enzyme verarbeiten Proteine und dabei entstehen verschiedene toxische und ungiftige Abbauprodukte. Diese Verarbeitung von Proteinen durch Bakterien wird „Proteinfäule“ genannt, kann aber auch als anaerobe Fermentation bezeichnet werden. Es handelt sich jedenfalls nicht um ein Stück unverdautes Fleisch, das im Darm liegt und verrottet. Der menschliche Körper weiß, wie er diese giftigen Verbindungen neutralisieren kann. Sie gelangen über die Blutbahn vom Darm zur Leber. Dort werden sie mithilfe verschiedener chemischer Prozesse ungiftig und werden mit dem Urin ausgeschieden – dies geschieht, wenn eine NORMAL große Menge Protein in den menschlichen Körper gelangt. Bei einer deutlichen Überschreitung kommen der menschliche Körper und seine Mikroorganismen einer rechtzeitigen Verdauung einfach nicht mehr nach, die Menge an weißen „Rückständen“ steigt direkt proportional zur Zeit der Einhaltung einer solchen Diät. Im Körper reichern sich giftige Produkte an, die zu einer Proteinvergiftung führen. Ihr Magen schwillt an, nimmt an Größe zu, knurrt, erschreckt Passanten und es kommt zu Verstopfung. Möchten Sie das während einer Diät erleben? In China gab es sogar eine schreckliche Art der Todesstrafe: Ein zum Tode Verurteilter wurde ausschließlich mit gekochtem Fleisch gefüttert und starb einen Monat später unter schrecklichen Qualen. Mangels Ballaststoffen wurde das Fleisch nicht mehr vollständig verdaut und begann direkt im Sträfling zu faulen, es kam zu einer Selbstvergiftung mit Fleischzersetzungsprodukten, an deren Folgen die Person starb. Ich hoffe, dass Sie dadurch über die Vorteile einer hohen Proteinzufuhr nachdenken.

4. Viele Leute sagen, dass der Hauptgrund für die Ansammlung von Fettgewebe der übermäßige Verzehr von Kohlenhydraten ist.Obwohl dies nicht ganz stimmt, sammelt ein Mensch aufgrund der insgesamt hohen Kalorienzahl Fett an. Experten sagen, dass eine Erhöhung der Proteinmenge im Körper auch zu einer Fettansammlung führt. Dies muss aber im Einzelfall geprüft werden.

5. 

   Nach jeder Low-Carb-Diät kehrt das Gewicht zurück. Zunächst wird es hauptsächlich Wasser sein. Wenn Sie jedoch den „verbotenen“ Punkt erreicht haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie die Aufnahme der einfachsten Energiequelle (Instant-Kohlenhydrate), die so lange verboten war, stoppen und begrenzen können. Auf Kohlenhydrate wird man definitiv nicht lange verzichten können, das ist einfach unmoralisch. Und alle strengen restriktiven Maßnahmen führen zum Scheitern. Um den Effekt einer Überkompensation zu vermeiden, ist es notwendig, diese Diät sanft zu verlassen, indem man 10–15 g Kohlenhydrate pro Mahlzeit und Woche hinzufügt und nach und nach Fett hinzufügt. Diese. Denken Sie nicht, dass Sie nach der Dukan-Diät für den Rest Ihres Lebens überschüssiges Fett loswerden. Jetzt bleibt das Schwierigste: das Gewicht halten. Und hier hilft eine rationale und ausgewogene Ernährung, die zu Ihrem Lebensstil werden sollte. Nur so kann mit Hilfe von Spezialisten zu einer richtigen, kompetenten und dauerhaften Ernährung zurückgekehrt werden, denn alles, was durch übermäßige Anstrengungen und Gesundheitsrisiken verloren gegangen ist, kehrt nicht an seinen Platz zurück.

Nach jeder Low-Carb-Diät kehrt das Gewicht zurück. Zunächst wird es hauptsächlich Wasser sein. Doch sobald man die „verbotene“ Grenze erreicht hat, wird man kaum mehr in der Lage sein, die Aufnahme der einfachsten Energiequelle (Instant-Kohlenhydrate), die so lange verboten war, zu stoppen und einzuschränken. Auf Kohlenhydrate wird man definitiv nicht lange verzichten können, das ist einfach unmoralisch. Und alle strengen restriktiven Maßnahmen führen zum Scheitern. Um den Überkompensationseffekt zu vermeiden, ist es notwendig, diese Diät sehr schrittweise aufzugeben, indem pro Mahlzeit und Woche 10–15 g Kohlenhydrate und nach und nach Fette hinzugefügt werden. Diese. Denken Sie nicht, dass Sie nach der Dukan-Diät für den Rest Ihres Lebens überschüssiges Fett loswerden. Jetzt bleibt das Schwierigste: das Gewicht halten. Und hier hilft eine rationale und ausgewogene Ernährung, die zu Ihrem Lebensstil werden sollte. Nur so kann mit Hilfe von Spezialisten zu einer richtigen, kompetenten und dauerhaften Ernährung zurückgekehrt werden, denn alles, was durch übermäßige Anstrengungen und Gesundheitsrisiken verloren gegangen ist, kehrt nicht an seinen Platz zurück.

Unabhängig davon, was die Anhänger der Diät über ihre Rationalität sagen, ist der Hauptnachteil, wie bei jeder anderen Diät auch, das Ungleichgewicht der Nährstoffe. Dies kann in den Bewertungen fast aller Ärzte zur Dukan-Diät nachgelesen werden. Es enthält zu viel Protein auf Kosten der Kohlenhydrate und Fette, die unser Körper benötigt. Das ist sein größter Nachteil. Vor allem, wenn sich ein Mensch dazu entschließt, ein solches Ernährungssystem, wie der Autor der Dukan-Diät empfiehlt, lebenslang zugrunde zu legen. Glauben Sie, dass es für Ihre Gesundheit sinnvoll ist, sich für den Rest Ihres Lebens lebenswichtige Nährstoffe zu entziehen, angesichts der ständigen chemischen Reaktionen in unserem Körper?!